Essere inseriti tra i talenti emergenti del food è un riconoscimento che ci riempie di gioia! Portare avanti la nostra filosofia non è sempre semplice, soprattutto a livello imprenditoriale, ma crediamo che promuovere un’alimentazione etica, sana e sostenibile sia la strada giusta.
Se non siamo noi i primi a crederci, come può farlo chi ogni giorno sceglie cosa mettere in tavola?
Un grazie dal profondo del cuore a:
– Valentino Tafuri: maestro e amico, nonché fonte di ispirazione, che ci ha plasmati e guidati nei momenti più difficili.
Carlo di Cristo, immenso professore, sempre pronto a credere in noi.
– Gabriele Bonci, che ci ha trasmesso passione e visione.
Senza di voi, forse Triticum non esisterebbe!
Ma noi non ci fermiamo mai, continueremo a imparare e a crescere, sperando di stupirvi sempre!






